Мука в Великом Новгороде

Объявления в Великом Новгороде

Продажа муки и крупы в Великом Новгороде

7i24.ru
интернет-магазин
89116269598
Великий Новгород, Кочетова, 10
Сайт      
Здоровый продукт
интернет-магазин
8(8162)998584
Великий Новгород, Большая Московская, 55
Сайт      
Новгородпродукт
торговая компания
8(8162)782870, 8(8162)782871
Великий Новгород, Северная, 17
Сайт       E-mail
Новгородпродукт
торговая компания, Склад
8(8162)335228
Великий Новгород, Большая Санкт-Петербургская, 104 к9
Сайт       E-mail
Оптовая база
ИП Оркина Е.Н.
8(8162)671894, 8(8162)671895
Великий Новгород, Державина, 17 стр3
Спутник
оптовая база
8(8162)634114, 8(8162)641608
Великий Новгород, Рабочая, 6


Мука производится путем перемалывания зерновых злаковых культур. В результате образуется порошок, который используется для выпечки хлеба и кулинарных изделий. Основными злаковыми культурами для ее производства являются пшеница и рожь. Кроме того, можно купить муку из кукурузы, гороха, ячменя, сои, гречки, однако эти виды производятся в очень незначительных количествах.

Характеристики муки зависят от химического состава зерна, из которого она была произведена. Основным сухим веществом этого продукта является крахмал, его доля в пшеничной муке достигает до 70%, а в ржаной – до 64%. Чем ниже сортность, тем меньше в ней содержание крахмала. Продукт обладает высокой калорийностью, пшеничная содержит до 330, ржаная – до 300 ккал.

Важной характеристикой продукта является сорт, от которого зависит цена. Сорт устанавливается исходя из таких показателей, как зольность (количество минеральных веществ, входящих в состав), вид помола (крупный или мелкий), вкус, запах и цвет. В Великом Новгороде поставщики предлагают продать пшеничную муку следующих сортов:

• высшего, производимую из цельного зерна, она состоит из мельчайших частичек до 40 мкм;

• первого и второго, в состав которой помимо цельного зерна входят частицы оболочки, при этом в муке 1 сорта размеры частичек составляют до 60 мкм, а во 2 могут быть вкрапления до 200 мкм;

• обивочного, включающую большое количество оболочек и зародыши, размеры частичек доходят до 600 мкм.

Первое место по объемам производства и употребления занимает пшеничная мука, ее продажа составляет до 70% общего количества производимого продукта. Для изготовления хлебных изделий используется мука из мягкого зерна, из твердых зерен пшеницы изготавливают муку для производства макаронных изделий.

Ржаная мука идет только на выпечку, в ее составе содержится много углеводов, белков, клейковины. Она также имеет несколько сортов. В Великом Новгороде можно заказать ржаную муку:

• сеянную, производится путем двусортного помола, имеет частички до 200 мкм;

• обдирную. вырабатываемую обдирающим и двусортным помолом, имеет вкрапления до 400 мкм;

• обойную, состоящую из неоднородных частичек до 600мкм.

Цена и характеристики муки, которую вы можете купить в Великом Новгороде, содержатся в объявлениях и фото-каталогах поставщиков, размещенных на сайте www.velikiy-novgorod.websender.ru. Чтобы связаться с поставщиками и заказать им поставку любой партии муки, свяжитесь с ними по координатам, которые содержат объявления в этом разделе сайта. Если вы хотите продать муку в Великом Новгороде, оставьте онлайн объявление.